SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN.

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Ingredientes
- 75 gr de pasta de tagliatelle
- 50 gramos de filete de panga
- 50 gramos de camarones fritos congelados
- 50 gramos de mejillones hervidos y congelados
- 1 cebolla blanca
- Mitad de un pimiento rojo
- 4 setas, cortadas en cuartos
- 2 tomates
- 200 ml de crema de soja
- 1 cucharada de perejil fresco cortado
- 2 cucharadas de queso parmesano
- 1 cucharada de pimienta dulce en polvo
- aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Tagliatelle de panga con Frutti di Mare
Clasificación:
Una receta saludable y rápida para aquellas noches en las que tiene poco tiempo para preparar la cena, pero desea una comida sana y saludable.
Porciones
1 person
Preparación
- Preparar la pasta tal como se indica en el empaque.
- Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Freír la cebolla y las setas por algunos minutos.
- Mientras tanto, descongelar el pescado en agua fría y cortar en pedazos pequeños.
- Freír el pimiento rojo junto con la cebolla y las setas hasta que estén blandos. Agrega la crema de soja junto con perejil cortado, pimienta, sal y pescado. Deja que hierva a fuego lento durante 6-8 minutos hasta que los camarones estén hechos. Añadir una cucharada de parmezan en el último minute y mezclar.
- Sirve la salsa encima de la pasta y coloca dos tomates, un poco de perejil extra y el parmezan restante por encima.
Original recipe on: http://healthylivinginheels.blogspot.nl/

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