SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN. 

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Ingredientes

  • 2 Filetes de Panga, cocidos y en copos
  • 3 tazas de rúcula
  • 1 paquete de envolturas «flat-out»
  • propagación de queso azul
  • 225 gr. Queso crema, ablandado
  • ½ taza de queso azul
  • ½ taza de cerezas secas
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra

Rollos de panga

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Porciones

7 wraps (40 pieces)

Preparación

  1. Colocar el pan plano sobre la superficie de trabajo. Extender la capa de Bleu Cheese Spread sobre toda la superficie. Añadir la capa de panga, luego cubrir con capa fina de rúcula.
  2. Comenzando por un extremo, enrolla bien el pan plano. Repite con el pan  restante. Cubrir con envoltura de plástico y colocar en el refrigerador durante 5 minutos para enfriar antes de cortar.
  3. Cortar en trozos de 1 pulgada y colocar en la bandeja de servir.

Propagación de queso azul

En el recipiente de una batidora eléctrica, combinar el queso crema, queso azul, cerezas secas, sal y pimienta. Mezclar a máxima velocidad durante 3 minutos o hasta que esté completamente incorporado.

Original recipe from: http://www.vikingrange.com

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