SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN.

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Ingredientes
- 175 g de aceituna negra en aceite,
- 1 cebolla grande, picada
- 400g lata de tomate picado
- 4 filetes pangasius
Servir con:
- perejil picado
- gajos de limón
Pescado con aceitunas negras y tomates
Clasificación:
¿No se ve delicioso? Rápido, fácil y (lo más importante) delicioso.
Porciones
4 personas
Preparación
- Precalentar el horno a ventilador 180C/convencional 200C/gas. Caliente 1 cucharada del aceite de las aceitunas en una sartén a prueba de horno.
- Introduzca la cebolla y revuelva bien, deje cocinar durante uno o dos minutos y luego revuelva otra vez.
- Agregue los tomates y un poco de sal y pimienta. Llevar a ebullición, luego añada las aceitunas.
- Ponga el pescado, el lado de la piel hacia abajo, en la salsa y rocíe sobre un chorrito más de aceite de aceitunas.
- Hornee, sin tapar, durante 15 minutos hasta que el pescado esté cocido.
- Espolvoree con perejil picado y sirva directamente de la sartén, con gajos de limón.
Bon appétit!
Fuente: BBC good food

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