SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN.

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Ingredientes
- 1 libra de filetes de panga
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 cucharadita de mostaza amarilla preparada
- 1 cucharada de aderezo de ensalada cremoso (por ejemplo Miracle Whip)
- ½ cucharadita de Old Bay Seasoning TM, o al gusto
- 2 ½ tazas de galletas redondas y crujientes
- 1 huevo
- 1 taza de aceite vegetal (para freír)
Pasteles de panga
Clasificación:
Porciones
8 persons
Preparación
- Colocar el panga en una cacerola con suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición, y cocinar hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Escurrir el agua, y hacer el puré del pescado.
- Agregar la cebolla, la mostaza, el aderezo para ensaladas, Old Bay, migas de galletas y el huevo. Mezclar hasta que esté homogéneamente mezclado.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Formar la mezcla de pescado en empanadas, y freír en el aceite caliente.
- Escurrir en toallas de papel, y servir caliente.

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