SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN. 

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Ingredientes

  • 1-2 libras de panga piezas
  • 1 huevo
  • 2 tazas de suero de leche (puede usar leche regular o baja en grasa)
  • 3 tazas de harina de maíz
  • Sal y pimienta (otros condimentos que desee)
  • Aceite

Nuggets de panga

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Porciones

5 - 6 persons

Preparación

  • Una freidora es la mejor herramienta de fritura para esta receta. Calentarla hasta caliente. Si no tiene una freidora, ponga aceite en una sartén hasta que esté a medio camino y usa calor alto medio.
  • En el tazón grande, batir el huevo con un tenedor, añadir el suero de leche. Batir de nuevo para incorporar.
  • En otro tazón grande poner la harina de maíz y los condimentos al gusto.
  • Enjuagar los nuggets y meter en la mezcla de la leche, dependiendo de cuántos usted tiene, podría caberlos probablemente todos adentro a la vez.
  • Tomar unos pocos fuera de la leche y poner en la harina de maíz, rodar alrededor para que se recubre bien, a continuación, poner en aceite.
  • Si usa sartén, póngalos hasta que la sartén esté llena. Freír 3 minutos, girar y freír otros 2-3 minutos. Si utiliza una freidora profunda freír 5 minutos, en la mitad revolverlos y romper los que se pegan. Cuando estén dorados y desmenuzen fácilmente con el tenedor, están listos.

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