Seleccionar página

SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN. 

Submit your own Pangasius Recipe and win!

Ingredientes

  • 2 filetes de panga (aproximadamente 400 gr)
  • 250 gr de anacardo
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de sal
  • 4 cucharadas de miel
  • ¼ pimiento picante picado
  • 1 mango fresco
  • 3 tomates
  • 1 paprika amarillo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 limas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • aceite de olive

Panga con corteza picante de miel y anacardo

Clasificación: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 StarsCargando…

Panga frito con una corteza maravillosa de anacardos y miel picante, se sirve en una fresca ensalada mixta de mango. Ideal como un aperitivo o merienda de fiesta!

Porciones

24 party snacks

Preparación

  1. Cortar los tomates cada uno en 4 partes y quitar el corazón.
  2. Cortar el paprika, la cebolla y el tomate en cubitos de 0,5 cm.
  3. Ponga el tomate, el pimentón y la cebolla en un tazón con una mezcla de 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de azúcar y dejar a un lado durante 30 minutos.
  4. Cortar el mango en cubos de 0,5 cm y colocarlo en un tazón con el cilantro.
  5. Escurrir la mezcla de tomate, pimentón y cebolla en el colador y exprimir las limas sobre la mezcla, mientras que esté en el colador.
  6. Poner la mezcla en el tazón y mezclar con mango y cilantro.
  7. Calentar la miel con la chile en una sartén y dejarla a un lado.
  8. Machacar las nueces de anacardo en un procesador de alimentos.
  9. Batir los huevos con 1 cucharada de sal y poner la mezcla en un tazón.
  10. Cortar cada filete de panga en 12 partes pequeñas, mojar las partes de panga en la mezcla del huevo y sal, y gíralos en el anacardo machacado.
  11. Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y cocinar el panga cubierto de anacardo durante unos 2 minutos de cada lado o hasta que se haga a su gusto.
  12. Servir la panga en una cama de ensalada mixta de mango y termínalo con unas gotas de miel picante.

Submit your own Pangasius Recipe and win!

 

Every quarter you have a chance to win " 101 Asian Dishes You Need To Cook Before You Die"