SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN.
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Ingredientes
- Aceite de oliva, para cocinar
- 5 cebollas rojas picadas
- 2kg de patatas peladas y picadas en cubos
- 2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en cubitos
- 3 pimientos verdes, sin semillas y cortados en cubitos
- 4 dientes de ajo picados
- 6 pangas vietnamitas ahumados (también conocido como Basa)
- Jugo de 2 limas
- ½ cucharada de tomillo seco
- ½ cucharada de orégano frito
- Salsa de mantequilla de limón, para server
Panga ahumado con cebolla, jugo de lima y hierbas
Clasificación: 
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Un delicioso y suave filete de panga, rociado con aceite de oliva y jugo de lima y luego con hierbas frescas, será un gran comienzo de su noche.
Porciones
5 persons
Preparación
- Precalentar el horno a 200 ° C / marca de gas 6. Calentar un poco de aceite en una cacerola y freír las patatas durante 1 minuto. Echar en una bandeja de asar grande.
- Añadir la mitad de las cebollas a la cacerola y cocinar por 1 minuto, a continuación, añadir a la bandeja con las patatas, junto con los pimientos y la mitad del ajo.
- Rociar todo con aceite de oliva y asar durante 40-50 minutos.
- A continuación, rociar el aceite de oliva en el fondo de otra bandeja y añadir el pescado. Aprieta la lima y espolvorea con el tomillo, orégano y el resto de la cebolla y el ajo.
- Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos.
- Servir el pescado con las verduras asadas y una salsa de mantequilla de limón.
Original recipe from: http://www.channel4.com
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