SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN.

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Ingredientes
- 2 filetes de panga (aproximadamente 400 gr)
- 4 cucharaditas de mostaza
- 6 cucharadas de miel
- 1 pepino
- 5 cucharadas de vinagre de arroz
- ¾ pimiento picado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de cilantro picado
- pimienta y sal
- aceite de oliva
Panga marinado con miel y mostaza
Clasificación:
Un plato agridulce hermoso de panga marinado con miel y mostaza en una cama del pepino. Servir como aperitivo o merienda de fiesta.
Porciones
24 party snacks
Preparación
- Mezclar la mayonesa en el tazón con cilantro picado y algunos giros de pimienta y sal.
- Pelar el pepino, córtarlo en longitud, sacar las semillas con una cuchara, y cortar en pequeñas partes.
- Mezclar la sal, el azúcar, el vinagre de arroz y la pimienta fina picada con el pepino, dejar al lado durante 30 minutos y luego escurrir en un colador.
- Cortar cada filete de panga en 12 partes pequeñas, mezclar la miel y la mostaza en el envase, agregar las piezas de panga y marinar durante 30 minutos.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y cocinar el panga marinado durante unos 2 minutos en cada lado o hasta que se haga a su gusto.
- Servir el panga en una cama de pepino y terminarlo con una pizca de mayonesa con cilantro.

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