SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN. 

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Ingredientes

  • 2 filetes de panga (aproximadamente 400 gr)
  • 4 cucharaditas de mostaza
  • 6 cucharadas de miel
  • 1 pepino
  • 5 cucharadas de vinagre de arroz
  • ¾ pimiento picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • pimienta y sal
  • aceite de oliva

Panga marinado con miel y mostaza

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Un plato agridulce hermoso de panga marinado con miel y mostaza en una cama del pepino. Servir como aperitivo o merienda de fiesta.

Porciones

24 party snacks

Preparación

  1. Mezclar la mayonesa en el tazón con cilantro picado y algunos giros de pimienta y sal.
  2. Pelar el pepino, córtarlo en longitud, sacar las semillas con una cuchara, y cortar en pequeñas partes.
  3. Mezclar la sal, el azúcar, el vinagre de arroz y la pimienta fina picada con el pepino, dejar al lado durante 30 minutos y luego escurrir en un colador.
  4. Cortar cada filete de panga en 12 partes pequeñas, mezclar la miel y la mostaza en el envase, agregar las piezas de panga y marinar durante 30 minutos.
  5. Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y cocinar el panga marinado durante unos 2 minutos en cada lado o hasta que se haga a su gusto.
  6. Servir el panga en una cama de pepino y terminarlo con una pizca de mayonesa con cilantro.

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