SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN.
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Ingredientes
- 500 g de filete de pangasius
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 400 g de verduras al wok provenzal
- 100 ml de vino blanco seco
- 350 g de tomate frito
- 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
- 1 baguette fresca
Guiso provenzal de pangasi us con verduras
Clasificación: 
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Tiernos pangasius con una mezcla de verduras provenzales que te transportarán a Francia. ¡Listo en sólo 15 minutos!
Porciones
4 personas
Preparación
- Picar finamente el ajo. Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo durante 30segundos. Añade las verduras al wok y pon el fuegoen alto.Saltearremoviendo durante 2 min.
- Añadir el vino, la salsa de tomate y las hierbas provenzales y llevar a ebullición.
- Cortarel pangasius en trozos. Bajar el fuego y poner el pescado en la salsa.Tapar el guiso durante 6 minutos.
- Sazonar con pimienta y sal si sedesea. Servir el guiso de pescado con labaguette.
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