SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN. 

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Ingredientes

  • 500 g de filete de pangasius
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 400 g de verduras al wok provenzal
  • 100 ml de vino blanco seco
  • 350 g de tomate frito
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 baguette fresca

Guiso provenzal de pangasi us con verduras

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Tiernos pangasius con una mezcla de verduras provenzales que te transportarán a Francia. ¡Listo en sólo 15 minutos!

Porciones

4 personas

Preparación

  1. Picar finamente el ajo. Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo durante 30segundos. Añade las verduras al wok y pon el fuegoen alto.Saltearremoviendo durante 2 min.
  2. Añadir el vino, la salsa de tomate y las hierbas provenzales y llevar a ebullición.
  3. Cortarel pangasius en trozos. Bajar el fuego y poner el pescado en la salsa.Tapar el guiso durante 6 minutos.
  4. Sazonar con pimienta y sal si sedesea. Servir el guiso de pescado con labaguette.

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