SU PESCADO PERFECTO PARA COMBINACIÓN.

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Ingredientes
- 2 Filetes de panga (Rey)
- 1 pequeña cebolla roja o chalote
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de crema fraiche
- 1/2 cucharadita de mostaza integral
- Un poco de queso rallado
- Pimienta si lo desea
Filetes cremosos de panga
Clasificación:
Porciones
2 persons
Preparación
- Poner papel para hornear en la bandeja de horno
- Colocar los filetes en la placa de horno forrada de papel
- Hacer la cobertura de crema fraiche, mostaza y pimienta
- Precalentar el horno a 200 grados C °
- Cortar la cebolla roja o chalote en anillos, cortar el diente de ajo en rodajas
- Saltear la cebolla con mantequilla en una sartén, luego agregar el ajo y freir suavemente en conjunto
- Cuando la cebolla esté de color claro se puede agregar la cobertura de crema fraiche, mezclar con la cebolla y el ajo y calentar todo un medio minuto
- Entonces, tomar esta mezcla de la sartén y repartir bien sobre los filetes, terminar con un poco de queso rallado (cantidad modesta) y pimienta negra a su gusto
- Poner la bandeja de horno con los filetes en el centro del horno
- En unos 25 minutos puede darse un banquete!
Consejo: agregue en el paso 7 un poco de espinaca para un festín de verduras.
Original recipe from http://www.affish.nl

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