por Mariet Saakstra | Oct 7, 2021 | Sustainability |
La gente asume que el pescado silvestre local es una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente en comparación con el pescado importado de piscifactoría. Sin embargo, ese no es el caso.
por Mariet Saakstra | Oct 5, 2021 | News |
El consejo dietético sobre el consumo de pescado durante el embarazo ha cambiado. Os podéis imaginar las amantes del pescado embarazadas celebrando esta noticia con … ¡panga!
por Mariet Saakstra | Oct 5, 2021 | Innovation, News, Sustainability |
¿Sabías que el 70% del pangasius es un producto de desecho? De la cabeza a la piel, todo es simplemente … tirado a la basura. Hasta que los científicos descubrieron una forma de cambiar esto.
por Mariet Saakstra | Oct 5, 2021 | B2B, News |
Parece que a los británicos les encanta el filete de pangasius de vez en cuando. En 2020, las importaciones británicas de este pescado vietnamita aumentaron casi un 50%.
por Mariet Saakstra | Oct 5, 2021 | Certification, Promotion |
Se acabaron los días en que el pangasius era un simple filete. Hay muchas variedades en el mercado, para todos los gustos. Pero, ¿cómo se elabora y por quién? Averigüémoslo.